吃鲩鱼有什么营养价值和功效

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补；一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

鲩鱼富含蛋白、钙、磷、铁、铜、锌、钾、镁、维生素（B1、B2、B6、D、E）等多种微量元素，这些都是人体新陈代谢过程中必须的物质。适量的吃鲩鱼对人体有如下好处：

一、改善血液：鲩鱼含有欧米伽-3脂肪酸，帮助改善血液循环，预防心血管疾病。

二、骨骼发育：鲩鱼中的钙和磷元素对人体的骨骼发育有非常重要的作用。

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

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