痛风能否吃鳙鱼 嘌呤高不高
日期 : 2023-11-15 14:42:40
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鳙鱼是中嘌呤的食物，对于患有痛风或尿酸异常的人来说，要减少食用鳙鱼肉；其他海鲜，如：贝类、河蟹、虾类等食物也是要注意的。
鳙鱼是中嘌呤的食物，每100克鳙鱼肉约含有25-150毫克的嘌呤，对于患有痛风或尿酸异常的人来说，要减少食用鳙鱼肉。如果大量食用鳙鱼肉，会导致尿酸值升高，从而增加痛风发作的情况。
鳙鱼又叫作“胖头鱼”。在广东说粤语的地区甚至把鳙鱼叫作“大头鱼”或“大头”，原因是这类鱼的头部比身体还要大，很多人都喜欢买个鱼头回家做：剁椒鱼头、清蒸鱼头、鱼头豆腐汤、红烧鱼头等美食，而且鳙鱼头内部的肉质非常嫩滑，煮汤非常白且鲜甜美味。
最后建议：患有痛风或者目前尿酸过高的朋友，减少食用鳙鱼或鱼头汤，当然还有其他的海鲜、贝类、河蟹、虾类等食物也是要注意的。