鳙鱼是什么鱼

鳙鱼是四大家鱼之一，也是我国养殖的淡水鱼类之一；主要分布在：长江、珠江、黄河、黑龙江等流域，生活在水的中层和上层，属于温水性鱼。

鳙鱼是四大家鱼之一，也是我国养殖的淡水鱼类之一；不同地区的叫法不一样，比如：鳙头鲢、黑鲢、花鲢、胖头鱼、大头鱼等等。

鳙鱼的体态：休侧扁，呈纺锤形，腹鳍基底至肛处有狭窄的肉棱，吻圆钝，眼睛小，胸鳍大而延长，身体呈灰黑色，背面和上侧面暗褐色，具黑色细斑，腹部呈银白色，鱼鳞细小而密集。

鳙鱼主要分布在：长江、珠江、黄河、黑龙江等流域，而且我国大部地区都有人工饲养，所以鳙鱼对于农户来说也是经济创收的鱼类。

鳙鱼主要生活在水的中层和上层，属于温水性鱼，它们在水温适宜的水域之中分布更加广泛，数量更多。

在饮食行业，很多食店都推出鳙鱼头的特色吃法，比如：鱼头豆腐汤、麻辣鱼头、红烧鱼头、沙锅鱼头等等，因为鳙鱼的鱼头很大，肉质很多，鲜美滑口。

上一篇：抱歉，还没有发布。 下一篇：鳙鱼怎么读（鳙鱼的读法）