鳙鱼是不是大头鱼

日期 : 2023-11-15 16:14:03 人气 : 488℃

标签 : 大头鱼

鳙鱼就是“大头鱼”，不同地区的叫法不一样；另外，鳙鱼也叫作：胖头鱼、花鲢、黑鲢、大头鲢等。

没错！鳙鱼就是我们所说的“大头鱼”，只不过不同地区的叫法不一样而已；另外，鳙鱼也叫作：胖头鱼、花鲢、黑鲢、大头鲢等。作为四大家鱼之一，它的外形跟白鲢有一点点像。

大头鱼无论在中国的北方还是南方，都有养殖；甚至在野外的湖泊水域都能发现大头鱼的身影。作为经济鱼类，菜市场上都有该类鱼出售。大头鱼以它的头大而出名，鱼头肉鲜美，只是它身上的鱼刺比较多，煮熟食用的时候要慢点吃。

在广东，很多区域都有养殖户挖一个大鱼塘养殖四大家鱼，尤其大头鱼居多，以饲料投喂为主，一天3次投料，通常养殖8-12个月就上市；有的人会从其他养殖户那里收购成鱼再养几个月就出售的情况。